学校食品安全自查报告

来源:自查报告 发布时间:2023-01-20 16:45:03 点击:

下面是小编为大家整理的学校食品安全自查报告,供大家参考。

学校食品安全自查报告

 学校食品安全自查报告(精选 8 篇)

 一转眼,时光飞逝如电,工作已经告一段落,过去一段时间的工 作问题,非常值得总结,来为这段时间的工作写一份自查报告吧。在 写之前,可以先参考范文,以下是小编帮大家整理的学校食品安全自 查报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

 学校食品安全自查报告 篇 1

 接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于 3 月 20 日上 午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下:

 一、自查内容:

 本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度 及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食 品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求; 食品添加剂使用是否规范等方面的内容。

 二、自查过程:

 在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食 堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。

 1、 我校已于 20xx 年 12 月 8 日取得了县食品药品监督管理局颁 发的《餐饮服务许可证》,在有效期内。

 2、 学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食 堂安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。

 3、 学校食堂和后勤服务人员一共 7 人,均参加了体检,持健康证 上岗,且健康证在有效期内。

 4、 学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。

 5、 食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。

 6、 学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。

 7、 学校不使用食品添加剂。

 8、 学校建有餐厨废弃物处置台帐,收购人员运回养猪时须在门 卫室处如实登记时间及数量。

 三、存在的问题:

  1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。

 2、储藏室门未及时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。

 3、加工间纱门损坏。

 4、早点留样不够规范。

 5、去年购置的灭蝇灯已损坏。

 针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理 和维修,更好的为学校教育教学服务。

 学校食品安全自查报告 篇 2 根据上级文件精神,为全面加强学校食堂食品安全管理,提高安 全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境,切实维护广大师生的健 康权益,严防食物中毒事件发生,我校潘校长对学校食堂食品安全管 理工作作出了全面部署,总务处迅速开展了学校食堂食品安全整治工 作。通过全面、认真的自检自查和食品安全整治工作,学校食堂食品 安全工作得到进一步加强。现将自检自查和食品安全整治工作情况报 告如下:

 一、学校领导高度重视食堂卫生工作 在本学期初学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组的 基础上,针对各项具体安全工作再次明确责任。同时要求学校后勤人 员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全 卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放 心地将孩子交到我们的手中。

 二、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品 卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食 堂清洁,通风、除尘、除害。依据《食品卫生法》,建立健全“食堂 工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度” 等食品卫生安全管理制度。同时制订实施岗位责任制度,制订了群体 性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案,建立食物中毒及传染病 流行事件报告制度,使学校食品卫生安全管理工作有章可循,有据可 依。

 其次,明确责任。明确学校法人代表在食品卫生工作中的责任,

  切实落实法人代表负总责,分管领导具体抓的管理机制。层层签订责 任状,确保食品卫生安全管理责任到人,工作横向到边、纵向到底。

 食堂生产加工也加强了卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。

 三、厨房内部布置到位,做到物品摆放整齐、干净。

 加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、 电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规 程明确。

 四、加大了宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。

 学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食 品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自 身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操 作。学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不 喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座, 开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

 加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购 买副食、饮料等商品。

 五、学校加强了对食堂从业人员的培训和体检工作 学校加强了对食堂从业人员的培训和体检工作,办理《健康证》, 普及食品卫生法律、法规和有关卫生知识,确保学校食堂的食品安全。

 落实了国家食品药品监督管理局《餐饮服务单位食品安全管理人员培 训管理办法》,按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》要 求,制定培训计划,学习了餐饮安全知识和提高了规范操作能力,并 做好培训材料整理和培训情况记录。通过每年 4 次从业人员的卫生知 识培训工作,提高食堂从业人员卫生意识和自我保护能力,做到防患 于未然。

 六、严把食品采购、储存关和餐具消毒关 我校始终严格坚持定点采购食品,仓库进货做好台账记录,始终 严格坚持食品采购索证制度,不购变质食物和野生菌、豆角等有中毒 可能性的食物。餐具做到餐餐消毒,餐桌一用一消毒,生熟食品严格 分类存放,分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过

  保质期限的食品。隔餐剩食不给学生食用,未加工熟的食物不给学生 食用。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于 保存食品的冷藏设备,贴有标志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、 板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器标志明显,做到了分开使 用,定位存放,用后洗净,保持清洁。餐饮具所使用的洗涤、消毒剂 符合卫生标准。洗涤、消毒剂有固定的存放橱,并有明显的标记。

 在今后的工作中,我校将继续坚持全面学习贯彻落实《食品安全 法》树立安全第一的思想,健全食品卫生安全制度,做到持证上岗, 一切为了孩子,为了孩子的一切,做好我校食品、卫生、安全工作, 为教育教学提供保障。

 总之,只要持之以恒做到上述几条,就能杜绝食物中毒事故的发 生,我们也一定在本学期剩下的时间里再接再励,把食堂安全工作做 得更好。

 学校食品安全自查报告 篇 3

 我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全 作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据 XX 县教育局、XX 县营养办、XX 县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件 精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,我校食堂卫生工作领 导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(20XX 年第 1 号)文件 的.要求和 XX 县食品药品监督管理局 20x*年 3 月 20 日对我校食堂的 督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改, 现将自检自查和整改情况报告如下:

 一、成立领导机构,强化责任意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体 健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成 立了食品卫生安全领导小组:王军荣校长为组长,实行分工负责,层 层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生 安全进行检查,发现问题及时整改。

 每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分 工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、

  后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫 生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重 要性。

 二、确保饮食从业人员持证上岗。现在除了刚刚请来的临时工外 都有证。

 三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

 四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

 (1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透, 做好食品留样工作。

 (2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。

 (3)、把好“个人卫生”关。从业人员必须取得健康证及经过食品 卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须穿工作服。

 (4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。

 五、严格搞好营养餐管理。切实按 XX 县营养办套表的要求做好营 养餐食品的签收、交加工等管理工作。

 六、切实做好督餐工作,做到早餐每班每早都有督餐教师,正餐 每餐都有值周教师和保安督餐。

 七、建立学校膳食委员会,专门负责收集和反映师生对学校食堂 的意见和建议,定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。

 八、整改措施 为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控, 切实保障学校教师员工健康安全。根据 XX 县食品药品监督管理局 20x*年 3 月 20 日对我校食堂的督查意见,近来我们着重从以下几个方 面加强了对我校食堂的督促管理:

 (1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校 和食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度, 使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维 护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进 行操作营业。

 (2)、加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。

  (3)、全面停止使用一次性碗、筷,杜绝食源性疾病的发生。

 (4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品, 不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、 专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫 生生活习惯。

 (5)、要求保证厨房地面排水沟畅通,及时清理积水。

 (6)、做到生熟食分开存放, 生熟食盆分开使用并标明生熟字样。

 不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、 要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品。食品 添加剂要专人专柜保存、按量使用。

 (7)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。

 九、存在问题 因学校食堂正在建设,现在我校食堂临时搬在老旧教室,客观条 件有些差、特别是房子较拥挤,较难开展工作。但是,我们要持之以 恒做到上述几条,坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励,把食堂 卫生工作做得更好。

 学校食品安全自查报告 篇 4 为了加强学校管理,提高广大教师、学生安全卫生意识,营造良 好和谐校园环境。我校长期以来把食品安全工作放在第一位,抓平时, 重细节。根据(20xx)38 号《转发呼伦贝尔市人民政府办公厅关于开 展全市中小学校内及学校周边餐饮作坊超市食品安全检查工作的通知》 的指示精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开 了全面、认真细致的自检自查工作,现将自检自查工作情况报告如下:

 一、学校领导重视食堂卫生管理工作 每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分 工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安 全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学 习上级颁发的文件,及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民 共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》要求学校后勤 人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂工作人员卫生常识,切实认识

  到学校卫生、食品安全工作的重要性,确保我校教育教学工作稳步开 展。

 二、组建了学校食品安全管理组织机构 明确采购员职责、卫生安全管理员职责所有餐饮服务人员均取得 健康证明持证上岗。健全了卫生、食品管理制度,做到学校食堂采购 食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。库 存食品均在有效期内,原料贮存符合管理要求。建立健全的卫生管理 制度及责任追究制度,责任到人,搞好了食品卫生宣传教育工作。

 三、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

 (1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮 透,做好食品留样工作。

 (2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温、药物消毒。

 (3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂。

 (4)、杜绝非工作人员进入厨房关,确保证食品安全。

 四、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。

 学校卫生室、食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力 度,使食品卫生安全工作知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品, 维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》 进行操作。

 五、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校 食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,避免污染和食源性 疾病的发生。

 六、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品, 不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。

 三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知 识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食 摊点的监控力度。

 总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生, 我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。

 学校食品安全自查报告 篇 5

  根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事 件发生的紧急通知》丹教办〔20xx〕127 号的文件精神,为切实做好 我镇学校食堂食品卫生安全工作,中心学校做了周密安排部署,对全 镇各校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行了整改, 并进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂食 品卫生安全自查情况汇报如下:

 一、成立领导机构,明确责任 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理,确保师 生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。

 中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组:组 长:董天平,副组长:

 陈永义,成 员:吕 春、潘耀忠、张慧、李明俊、周军、耿祝华、李广 成、陈启富 二、检查情况 学校于 20xx 年 11 月 1 日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专 题会议,对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排,并成立了 学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂,要求明确, 各负其责,责任到人。

 11 月 1 日 3 日由中心学校校长牵头挂帅,各校 负责人、食堂管理人员积极参与配合,对各校食堂、小卖部等进行全 面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环 境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排 查。排查结束后,及时进行整改,制定详实的整改改措施,进一步完 善各种规章制度,对存在问题能解决的及时解决,暂时有困难的及时 向上级部门汇报,并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于 11 月 7 日 组织相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展,进一步明确 相关人员的责任,提高认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂工作 人员的法律意识和责任意识。

 三、采取措施 1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金,购买了一批食堂设施设 备,进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、 防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。

  2、进一步规范管理。一是健全组织,开学初,中心学校就成立了 食品卫生管理领导小组,确定一名中心学校工作人员为专职管理员, 负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、 不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改。二是规范管 理。进一步完善了食堂管理制度,各校制定了《学校食堂服务管理细 则》,并修改完善了《学校食堂考核管理办法》,对食堂的全面工作 进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、 出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

 3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严 格按照《食品卫生法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大 米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关, 并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类,我们执行签订合 同,定点供应的办法,与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证 书》,确保食品卫生安全,价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、 隔墙、离地的原则。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行 清洗消毒制度。

 4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检 查,每年都进行卫生知识的培训,并做到人人办理两证。

 5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求,卫生 设施配套。烹调间有消烟除尘设施,消烟除尘较好。功能分区合理, 粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接 入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施,生产场所卫生, 措施完善。

 6、加强了各种设备的安全检查。现在,各校食堂配属的各类炊事 机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况 都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。中心学校每月对食 堂安全情况进行一次彻底的排查,结合平时检查对食堂安全进行抽查, 对出现的问题及时督促整改,保证了全镇教师、学生的饮食安全。

 四、存在的问题 1、个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整,

  供货企业资料更新不及时 2、食堂的炊事人员整体素质有待提高,责任意识和食品安全意识

 有待增强。

 五、整改措施 建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度,做到:制度上

 墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议, 经常学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水 平。

 经过一系列积极有效的工作,学校食品卫生工作不断提高,今后, 我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重 要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神, 按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》 的要求,切实加强对学校食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教 育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我镇教育事业健 康发展作出新的贡献。

 学校食品安全自查报告 篇 6

 我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作 出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以 学校食品卫生安全工作责任重于泰山,保证每位学生能够健康成长为 工作重心,加强了广大师生的食品卫生的安全意识,营造了食品卫生 安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染病防控等工作的 自查报告如下:

 一、加强组织领导,重视食品安全。

 1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治责 任感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行一把手亲自抓,分管领导具 体抓。一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生安全责任制。

 严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》 的要求,提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规 范意识、责任意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。

 2、加强宣传,学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识,

  并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关 的文件精神,从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识,认真履行 工作职责,强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。用严格要求、 严格管理、严格监督来约束从业人员的行为,保证广大师生的身心健 康。

 二、落实到位,全面检查食品卫生安全工作 1、一开学,学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检 查,并办理了健康证,所有从业人员均持证上岗。

 2、领导小组对我校食堂进行认真排查。严禁“三无”产品进校园, 对照《食品卫生法》的要求,对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗 拣关、烹饪关。严格按照规范的操作流程,在规定的区域内操作,打 饭打菜时必须戴口罩,手套和帽子避免用手直 接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中,未发现有 过期,变质,变霉食品。

 3、检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从 员人员服装不规范的问题要求在第二天完成整改。会后重新建章立制, 学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管 理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度,重申卫生责任追究制,严防 食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。

 4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场, 检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留 隐患,并继续实行 48 小时留样制。

 三、存在问题及时整改。

 在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全 问题,要求第二天全部整改完成。

 学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作, 取得了一定的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根 弦。扎实工作,为构建和谐平安校园而不懈努力! 学校食品安全自查报告 篇 7 作为一间学校,食品安全是最基本的保证。为进一步强化我校食

  品安全工作,提升食品卫生安全管理水平,我校根据上级要求,加强 组织领导,广泛开展宣传,明确工作责任,严格落实工作措施。

 一、学校基本情况 我校是一所寄宿制特殊学校,校园面积 2689 平方米,校舍面积 3635 平方米。目前全校有 8 个教学班,在校学生 64 人,教师 23 人。

 学校实行全封闭管理,校园围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有 红外线电子监控系统,有力地保障了校园的安全。

 二、主要工作及措施 1、加强组织领导,重视食品卫生安全。

 我校一直以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作 纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校 主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究 制。

 2、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

 有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实 效。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更 深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

 3、加强重点工作,切实保证师生食品卫生安全。

 加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食 品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管 理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员,负责食堂各项 日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度, 食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也可以随时查看食堂从业 人员的工作情况,从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采 购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安 全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和 培训,树立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。

 学校食品安全自查报告 篇 8 近几年,为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学 校卫生工作条例》等法律法规,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫

  生安全事件的发生,保证在校学生的身体健康和生命安全,学校在日 常工作中,始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈, 警钟长鸣。

 每年均按照上级下达的工作要求,结合我校实际,制定出详细可 行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案,明确专人负责,平 时有检查有记载,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。

 具体情况总结如下:

 一、基本情况 全校共有学生 900 人,校园周边有小卖部两间,卫生许可证持证 率 100%,健康证持证率 100%。

 二、工作措施 我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下,在校委会的高 度重视和大力支持下,在相关部门的大力配合和学校的共同努力下, 学校食品卫生安全工作进展顺利,学校食品安全事故得到有效遏制。

 截止目前,全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要 有:

 1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全 管理工作领导小组”,实行目标责任制,分管副校长具体抓,相关人 员配合抓,制定了相关的制度和职责,层层签定了学校食品卫生安全 责任书,平时有检查,有考核、有奖惩记录。

 2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全 教育列入日常教学内容,加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生 的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成“六要六不 准”的个人食品卫生习惯。

 3、进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、 无营业执照的违规经营小摊点,积极配合有关部门坚决取缔。同时, 教育广大学生不吃零食,不吃“三无”食品,养成良好的食品卫生习 惯。

 三、今后食品卫生工作的重点 切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的

  发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算:

 1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫

 生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

 2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查

 食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安 康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及 和谐校园。

 3、继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的 成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,为构建和谐双语做出 更大贡献。

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