“苯酚”的教学再设计

体会”这个“弱”字！

【生】小组实验（苯酚的酸性）

【师】我们通过碱（NaOH）、盐（NaHCO3和Na2CO3）与苯酚反应探究苯酚的酸性，它能与NaOH、Na2CO3反应，体现了酸的通性，但根据强酸制取弱酸的原理，我们并未观察到气泡，即无CO2气体生成。而从实验7的结果可以判断苯酚与NaHCO3没有发生反应。这些实验现象告诉我们苯酚酸性真的是很“弱”啊！那么请大家根据苯酚的电离原理和实验现象写出苯酚与NaOH、Na2CO3反应的方程式。

【板书】

【师】 如果将CO2气体通入到苯酚钠中会有什么现象呢？

【师】 演示实验（CO2与苯酚的酸性强弱比较）

【生】 溶液变浑浊了！

【师】 说明CO2与苯酚钠溶液反应生成什么了呢？请大家用反应方程式说明。

【板书】

【师】由此请大家比较HCl、H2CO3、苯酚、NaHCO3的酸性强弱大小

【生】HCl > H2CO3 >苯酚> NaHCO3

【设计意图】 通过苯酚酸性的检验，根据酸的通性，利用强酸制取弱酸的原理，对苯酚的酸性之“弱”展开探究和讨论，在分组实验和演示实验中，让学生能认识到“弱”的意义。

（3）苯酚与浓溴水反应

【过渡】 从上面的实验我们知道：“苯环”对“-OH”的影响是增强了羟基“H”的活性，使得羟基“H”更容易电离成H+，这才使苯酚呈弱酸性。苯环上—CH3（甲基）的引入使其邻对位较活泼，那么“-OH”对苯环有没有类似的影响呢？

【师】 苯和溴水不发生反应，在催化剂作用下，苯与液溴才发生反应，我们比较一下苯酚与浓溴水反应（图8和表4）。

【师】：白色不溶于水的沉淀物是2，4，6-三溴苯酚。该反应速率快且能定量完成，工业上常用于对溶液中的苯酚进行定性和定量测定。

【板书】

【设计意图】根据“基团间相互作用影响”的思路：苯环对羟基的影响，使羟基氢原子电离成H+；羟基对苯环的影响，是否跟甲苯类似，具有邻对位的定位效应。将“苯酚与浓溴水”的实验与已学过的“苯与液溴”的实验进行对比，从反应试剂、反应条件、反应速率、生成物、取代氢原子数五方面定性地比较，得出羟基对苯环也具有相同的定位效应。

（4） 苯酚的显色反应

【师】由于浓溴水有较大的毒性，在使用时要考虑环保的问题。在工业上还有更灵敏的试剂检测苯酚，且它无毒，它就是三氯化铁。三氯化铁与苯酚溶液会迅速的反应而呈紫色，该显色反应非常灵敏，常用于工业废水中酚类物质的检验。我们这节课的探究目的是水杨酸苯酚软膏中苯酚的性质，那我们用显色反应来检验一下它吧，看看有什么现象发生。（图9）

【生】哇，紫色的溶液！

【设计意图】利用苯酚与氯化铁的显色反应，检验课堂中引入的“道具”水杨酸苯酚软膏。以生活中的实际问题为切入点，再利用学习的化学知识应用到生活中去，此处启发学生的思维，注重学生的实践，这是我们学习化学知识的重要目的。

5. 苯酚的用途

【材料1】苯酚是一种重要的有机合成原料，苯酚还有很多工业用途：医药、防腐剂、染料、合成香料、合成纤维、消毒剂、制备酚醛树脂等等。

【材料2】苯酚的废水对环境造成严重的污染，日本利用蟹壳清除工业苯酚废水。

6. 板书设计

7. 作业布置

①只用一种试剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？

②怎样分离苯酚和苯的混合物？

③查阅有关处理酚类废水的资料，了解工业上处理废水的常用方法，写一份关于解决酚类污染的调研报告。

五、教学反思

1. “从生活走向化学，从化学走向生活”

本节课从“水杨酸苯酚软膏的说明书”创设情境，从“酚”的定义着手，展示苯酚的结构，通过“基团间相互作用”的思想分析苯酚的结构，让学生感觉苯酚“似曾相识”但有不同。老师引导学生提出的问题和学生分组实验的探究活动均体现了学生是学习主体的思想。本节课最大的特色是以理论指导实验，以实验探究为手段，层层深入，处处铺垫，环环相扣，让学生参与实验探究，主动地吸收知识，符合认识认知规律[4]。在学习了苯酚这节课的内容后，能让学生辩证地看待化学药品的使用，让学生在学习中体会到学习化学的意义[5]。

2. 不足和改进之处

本节课的教学目标明确，教学过程的开展按教学设计很好地进行，基本达到预期的效果。学生参与课堂的积极性很高，师生互动和生生互动也较多。但学生们的实验操作不太娴熟，出现了不少问题如：1mL不知取多少；滴管伸进了试管中；加入药品的量太过量；pH试纸不知如何使用等等，这些都需要以后实验课进行纠正。另外，本节课的实验内容较多，课堂容量大，上课时间紧凑，需要更好地提炼语言、合理安排组织实验。从这节课中我还学习到：在以后的教学中，应该多调动学生的积极性，多培养学生的实验设计能力、分析推理能力，确保更好地完成课堂教学。

参考文献

[1] 李春燕，李发顺. 从苯酚软膏说起—“苯酚的性质和应用”教学与思考[J]. 化学教育，2014，（17）：8-12

[2] 张丽丽，徐敏. 促进学生对“有机物分子内基团间相互作用”认识的教学研究—以“苯酚”教学为例[J]. 化学教学，2015，（6）：46-49

[3] 白金有. 苯酚教学设计[J]. 中学化学教学参考，2015，（2）：37

[4] 叶长军. 新理念下的“苯酚”的教学设计[J]. 化学教学，2007，12：43-45

[5] 刘光影，钱胜. 平常、平实而不平庸—2014年全国高中化学优质课观摩之“苯酚”说课[J].化学教与学，2015，（7）：29-31