新中国成立以来的茶诗研究综述

摘要：茶与诗歌的结合是中国茶文化的升华，中国古代的茶文化兴盛，茶诗创作也十分繁荣。随着古代文学研究的发展，针对茶诗的研究正逐步进入越来越多研究者的视野。在此背景下，归纳整理了新中国成立以来的茶诗研究的成果，总结了茶诗研究业已取得的成就和发展，同时分析了目前研究仍旧存在的不足，并思考了未来茶诗研究发展的可能趋向，以期对今后的茶诗研究有所助益。

关键词：茶诗;茶文化;唐宋

中国是最早发现和利用茶的国家，形成了独具特色的茶文化。同时中国又是“诗的国度”，因此茶与诗歌的结合也就成了中国茶文化极为重要的一部分。随着社会的发展以及茶叶在人们生活中地位的提升，茶诗的相关研究也逐渐进入学者们的视野。目前收集到的新中国成立以来的茶诗研究资料主要包括期刊论文、学位论文以及相关专著，其中期刊论文279篇，学位论文33篇，专著22部。与其他类型的诗歌研究相比，茶诗研究还略显单薄，研究成果还主要集中在个别诗人的茶诗研究上，综合性研究较少;从时间上看，则主要集中在唐宋两代诗人的茶诗研究上，其他时期茶诗的研究较少。以期刊论文为例，除唐代茶诗研究的66篇和宋代茶诗研究的91篇外，还包括兼论唐宋两代的论文10篇，三者约占茶诗研究期刊论文总数的60%。而学位论文所占比重更高达90%。

一、唐代茶诗的研究概况

唐代之前的茶诗研究，目前仅发现王乐庆《试论西汉至南北朝时期茶诗的初现和奠建》一篇，该论文探讨了的茶诗起源，并描述了西汉至南北朝期间的茶诗发展历程，有助于人们对早期茶诗发展的了解。唐代饮茶之风逐渐兴盛，茶文化形成并快速发展，加之唐代也是诗歌发展的鼎盛时期，茶与诗相结合，产生了大量与茶相关的诗歌。唐代茶诗的发达，自然吸引了后世大批研究者的关注。根据统计，关于唐代茶诗的研究论文总计74篇之多，仅次于宋代茶诗的研究。专著相对较少，仅有3部。

在有关唐代茶诗的研究中，关于具体诗人的茶诗研究颇多。研究者倾向于对一些比较有代表性的茶诗作家及其作品进行深入发掘和分析。比如陈玲玲《初探皎然茶诗的哲理性成因》探讨了皎然茶诗中的哲理追求，由僧人的特殊身份出发，从其文学思想、诗学观及其所受到的道家思想的影响这三方面分析了其茶诗中哲理思想的内涵和根源。再如袁庆的《自居易茶诗研究》。总之，唐代具体诗人的茶诗研究，所选取的诗人有一定的代表性，但是存在研究的诗人过于集中、研究面窄，无法多角度的了解唐代茶诗的问题。

除了对某一诗人茶诗的研究，还有从整体上对唐代茶诗进行梳理的文章，比如李精耕和杨冬华的《唐代茶诗初探》，首先对唐代茶诗的总体概况进行了总结，在此基础上从题材内容和艺术形式方面分析了唐代茶诗的基本特征，进而发掘了茶诗的文化内涵，以及唐代茶诗基本特征的社会和文化成因。专著则如林珍莹《唐代茶诗研究》，从唐代茶诗创作形成的背景、诗人与茶的结缘、唐代代表性茶诗及诗人概述等方面对唐代茶诗进行了研究。

唐代是茶文化形成的重要时期，因此唐代茶诗必然与当时的茶文化水乳交融，蕴含着丰富的文化内容和文化思想，因此从文化角度研究把握唐代茶诗的研究成果也比较多。比如何晓芳《唐代茶文化探析——以唐代茶诗为中心的研究》，根据茶诗中的相关茶史资料，进一步剖析了唐代茶业的发展状况，并对茶艺和茶道都作了探究。另外还有从儒释道三教思想与茶诗关系的角度加以研究，比如温孟孚和关剑平的《道教文化与唐代茶诗》，主要围绕道教文化对唐茶诗的影响及其变化展开。专著则如李新玲《诗化的品茗艺术——从唐代茶诗看唐代茶艺》，按照选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝六个部分来具体论述唐代茶诗，以茶诗为切入点详细介绍了唐代的茶文化。

总之，唐代茶诗的研究还主要集中在对唐代茶诗基本发展脉络的梳理或具体诗人的茶诗研究上，至于茶诗中反映的茶文化以及从文化角度解读茶诗等方面的研究还相对较少，而茶诗的审美情趣及文学特色等问题更鲜少涉及，研究的深度、广度还都略有不足。

二、宋代茶诗的研究概况

两宋时期，茶已经深入到百姓的日常生活中。因此参与茶诗创作的诗人数量大幅增加，茶诗的数量也远远地超过了唐代。因此学界对宋代茶诗的研究也倾注了更多的热情。在两宋茶诗的研究中，研究焦点仍更多集中于具体诗人的茶诗研究上，相关论文数目远超其他方面的研究，而其中尤以对苏轼、黄庭坚、陆游茶诗的研究最为突出。比如尹逊刚《苏轼茶诗研究》，从苏轼茶诗看北宋的茶业发展状况，并透过其系列茶事活动，进一步探究了苏轼的君子品格。还有付玲玲《陆游茶诗研究》、张琛《黄庭坚茶诗的文化内涵》。另外也有一些整体性研究，石韶华的《宋代咏茶诗研究》一书通过历史、文化、文学等角度探讨了宋代茶诗，分析了宋代文人的思想意识，透过茶诗窥探了宋代诗歌的艺术特征。

不过与唐代茶诗研究不同的是，由于宋代重文轻武，文人的地位有极大的提高，因此在两宋茶诗的研究中学者更加关注文人群体，更注重通过茶诗研究透视文人的群体生活状态、心态和情趣等。如余悦、冯文开、王立霞《北宋茶诗与文士雅趣简论》一文写到茶诗中对饮茶的技雅、境雅以及人雅的追求是文士雅趣的具体展现，也是他们寻求的精神寄托。黄敏《南宋茶诗研究——以茶与文人的日常生活为中心》这篇文章通过对茶诗中文人生活的分析，论述了茶与文人日常生活的紧密联系，并通过对茶诗中审美特征的挖掘，分析南宋文人的精神追求，最后落在了文人对“生活艺术化”追求的论述上。

另外值得关注的一点就是两宋茶诗的研究对茶俗的关注。比如吴桂杰《浅谈茶诗中的宋代茶俗及其文化意蕴》从北宋和南宋两个方面对茶俗及文化底蕴进行分析。此外，还有徐京美《宋代茶诗中的贡茶采制特色》、蔡定益《论宋代诗歌中的茶文化与崇玉观念》，这类的研究選题很新颖，但从研究的论文来看还略显不成熟，缺少系统化的梳理以及更深层的探究。

宋代由于特殊的政治历史原因，被划分为北宋和南宋两个阶段。宋代茶诗的研究也因此出现了对于北宋或南宋的具体研究，且偏重于北宋茶诗的研究。李晓燕《北宋中前期茶诗研究》将北宋中前期的茶诗按照主题进行了归类，从创作手法上分析了茶诗的艺术特征，从文学角度分析了审美意境，探究了儒释道对茶诗创作的影响，并比较了北宋中前期茶诗与唐茶诗不同。另如冯文开《北宋茶诗研究》一书对北宋茶诗概貌，重要作家的创作个性及北宋茶诗的文化内涵等问题进行了探讨。

总之，两宋茶诗的研究仍集中于对具体诗人茶诗的研究，相比唐代茶诗的同类研究，两宋茶诗的研究这方面取得了更为丰硕的成果。同时，研究视野也有所拓宽，比如对文人精神生活和群体心态的关注也使茶诗研究在思想深度上有了新的突破。

三、元明清以及近现代茶诗的研究概况

相比唐宋两代的茶诗研究，针对元明清茶诗的研究还比较少，但是依然能看出研究的选题仍热衷于具体诗人的茶诗。元代是一个少数民族执政的朝代，多民族文化发生碰撞，少数民族诗人也进行了茶诗创作，对于少数民族诗人茶诗的研究就是一个值得关注的问题。比如王立霞和冯文开的《萨都刺茶诗探析》一文从萨都刺茶诗中的茶与饮入手，分析了元代茶文化的深层内涵，认为萨都刺身上集中体现了少数民族文化和汉文化的交融。而在对明代茶诗的研究中则同样出现了对文人群体的研究，比如林玉洁《明代茶诗与明代文人的精神生活》总结了茶诗中展现的明代文人的饮茶新特征，挖掘茶诗的潜在内容以及文人的精神诉求。此外也有关于具体诗人茶诗的研究，如邓爱红《试论明代熊明遇的罗齐茶诗》。关于清代茶诗的研究，值得注意的一点是出现了帝王茶诗的研究，比如蔡镇楚和施兆鹏的《乾隆皇帝茶诗与中国茶文化》中从乾隆皇帝的茶诗说起，进一步讨论了中国茶文化與茶诗的关系。总体来说，元明清茶诗的研究较薄弱，力度较小。同古代相比，二十世纪以来的饮茶之风更为广泛，茶诗的创作内容也更加贴近社会生活，但针对现当代茶诗的研究却非常少。胡迎建《茶韵雅事入风骚——现当代茶诗茶词概说》一文将近百年来的茶诗按体式进行了介绍并分析不同体式下茶诗的特点。

除以上分论各历史时期茶诗的研究成果外，还有一些通论性学术成果。比如林家骊《从来佳茗似佳人元前茶诗渊源及其文化意蕴的演进》一文对唐前的茶诗进行了整理，认为唐代茶诗提升到了精神的层面，而后的两宋茶诗则进一步融合了文人意趣。此外，关于地域茶诗的研究也是通史类茶诗研究中一个值得关注的问题。如冯祖祥和雍慧《湖北茶诗》一文介绍了湖北茶诗，有助于对地域茶文化的了解。

至于通论类专著则以对茶诗原始资料的整理选录类为主，主要是对历代的茶诗进行选择性收录，并加以介绍和赏析。如钱时霖选注的《中国古代茶诗选》是我国的第一本专门茶诗选注，选录了从唐至清二百余首茶诗，分成十一类，进行了注释及相关说明。钱时霖、姚国坤、高菊儿编《历代茶诗集成》是目前为止收编茶诗最为丰富的著作，全书中共收集唐宋金茶诗共六干多首，涉及一千多位诗人，内容切实，是茶诗研究极为重要的资料性工具书。

四、结语：对茶诗研究现状的几点思考

以上是对茶诗研究成果的简单概述，在对这些成果进行梳理总结时，可以了解茶诗研究多年来取得的巨大进步，但与此同时也发现了在茶诗研究中存在的不足之处。首先，随着古代文学研究的日益深化，学界对茶诗的关注和研究正逐渐增多，通过归纳和整理，我们可以知道目前的研究成果多为论文形式，专著类主要是以历代茶诗的选录为主，多为资料书性质，针对茶诗展开进一步研究的专著还较少，比如，针对某一朝代茶诗的整体研究还比较少，宏观把握和系统的梳理比较匮乏。今后的研究应该更加关注茶诗整体，结合茶文化以及诗歌的发展历程，从深层次上把握历代茶诗的文学特色、思想内涵等。

其次，论文类研究集中在对不同朝代茶诗的研究上，其中以唐宋为主要对象。在对唐宋茶诗的研究中又以具体诗人的茶诗研究为主，研究的选题较为集中，虽然可以从不同角度对某一问题进行更深入的研究，但局限于此就导致了茶诗研究存在一定的缺失。未来的茶诗研究应该融合历史与文化等相关学科，以朝代为切入点展开研究，比如针对某一朝代的茶诗特点研究或者是几个朝代茶诗的比较研究等。总之，茶诗还有诸多可以展开并深入研究的问题，期望未来可以从更多的角度切入到对茶诗的研究中。

参考文献：

[1]王乐庆.试论西汉至南北朝时期茶诗的初现和奠建[J].农业考古，2010（2）

[2]李精耕，杨冬华.唐代茶诗初探[J].农业考古，2014（2）.

[3]何晓芳.唐代茶文化探析——以唐代茶诗为中心的研究[D].南京：南京农业大学，2010

[4]余悦等.北宋茶诗与文士雅趣简论[J].河北学刊，2007（6）

[5]黄敏.南宋茶诗研究——以茶与文人的日常生活为中心[D].湖北：华中师范大学，2017

[6]李晓燕.北宋中前期茶诗研究[D].烟台：鲁东大学，2017

[7]石韶华.宋代咏茶诗研究[M].台北：文津出版社，1984

[8]冯文开.北宋茶诗研究[M].呼和浩特：内蒙古教育出版社，2014

[9]林家骊.从来佳茗似佳人——元前茶诗渊源及其文化意蕴的演进[J].浙江树人大学学报（人文社会科学版），2009（3）