发酵资讯

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• 北冬虫夏草液体发酵培养基优化试验

  打开文本图片集摘要：以优化北冬虫夏草液体培养基为目的，对比分析了不同的碳源、氮源、无机盐对北冬虫夏草

• 红曲固态发酵产色素工艺条件的优化

  摘要：以果糖添加量、氯化铵和初始含水量为自变量，以红曲霉总色价为响应值，采用响应面优化法对红曲产色素

• 干发酵过程中传热传质研究进展

  摘要：指出了现有沼气工程采用湿法发酵较多，但干发酵凭借其对环境污染小、运行过程稳定、物料适用范围广等

• 直链淀粉对冷冻面团流变学性质及发酵能力的影响研究

  摘要:以小麦粉为原料制作的冷冻面团为研究对象,研究向小麦粉中分别添加0%、2%、5%、8%、11%的

• 谷朊粉对冷冻面团的流变学性质及发酵能力的影响

  摘要探讨了添加不同比例的谷朊粉,对冷冻面团流变学特性及发酵能力的影响。结果表明,添加谷朊粉可以优化冷

• 复合菌剂对城市生活污泥好氧发酵的影响

  打开文本图片集摘要:选择5种复合发酵菌剂添加到城市污泥中进行好氧发酵试验。结果表明:除添加菌剂1外的

• 复合菌固体发酵降解木质素的条件优化

  打开文本图片集摘要：以降解率和选择系数为主要指标，采用单因素优化、均匀设计及正交设计试验，对白腐真菌

• 混合物料干湿厌氧发酵特性及菌群结构

  打开文本图片集摘要：厌氧发酵是解决秸秆和畜禽粪等农业废弃物污染的重要途径，为实现秸秆和牛粪的资源化利

• 3种原料中温干发酵和动力学研究

  打开文本图片集摘要[目的]研究3种原料中温干发酵及其动力学。[方法]以造纸厂污泥、菌渣、污水厂污泥为

• 有机负荷对鸡粪厌氧发酵产气特性及其动力学的影响

  摘要[目的]研究有机负荷对鸡粪厌氧发酵过程中产气特性及其产气动力学的影响。[方法]在中温条件（37±

• 多彩盛会落幕,贸易效应持续发酵

  10月28日，2013中国柯桥国际纺织品博览会（秋季）（以下简称“柯桥秋季纺博会”）在中国轻纺城国际

• 酿造酱油发酵过程及其相关酶系

  摘要：本文首先介绍了酱油发酵的发展过程，概括了在酱油发酵过程中发生的一系列化学和生物学变化，并介绍了

• 生物酶在发酵生产过程中的增效及作用

  摘要：随着发酵工业的迅速发展，酶制剂在发酵制品生产中的应用领域也在不断拓展。由于具有用量少、催化效率

• 发酵食品真的可以延缓衰老吗？

  发酵是古老的保证食品安全手段提到发酵食品，大家可能最先想到的都是酸奶、啤酒，其实生活中很多常见的东西

• 微生物的发酵作用对传统酿造食品安全性的影响

  目前，随着酿造工艺的不断提升，人们的饮食结构发生了巨大变化，饮食种类得到极大丰富，在此背景下，人们对

• 发酵食品的“小秘密”

  发酵食品是人们利用有益微生物生长繁殖后制成的，包括谷物发酵制品、蔬菜发酵制品、水果发酵制品、乳类发酵

• 黑木耳发酵泡菜加工工艺研究

  摘要：以黑木耳为原料，以感官评价得分为标准，利用正交试验对乳酸菌发酵液浓度、食盐蔗糖添加比例、发酵温

• 不同发酵剂及其组合对发酵鸡肉干品质的影响

  打开文本图片集摘要：以植物乳杆菌、木糖葡萄球菌和戊糖片球菌为发酵菌种，通过制备单一和复合发酵剂，制作

• 双歧杆菌发酵工艺研究

  摘要：双歧杆菌是人和动物肠道内最重要的生理性细菌之一，具有维持生态平衡、生物拮抗、免疫调节和营养等多

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  大学生的期末个人总结一个学期很快就过去了，但这次的心情与以前有很大不同，归心似箭的心情早被考试不理想的惆怅所掩盖。想想若是考的不好如何向父母交代?尤其这次我

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  卫校求职信尊敬领导的：你好！首先请理解我真挚的问候，并感谢你在百忙之中给予我的关注。我是xxx卫校xxx届三年制护理专业毕业的学生，从1999年7月至今，在

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  国家义务教育质量监测工作实施方案按照《国务院教育督导委员会办公室关于开展20**年全国义务教育阶段学生科学学习质量、德育状况监测的通知》（国教督办函〔20*

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  关于文明礼让斑马线倡议书亲爱的社会各界及市民朋友们：“礼让斑马线，文明过马路”最能体现一个城市市民的素质，最能展现一个城市的精神风貌。为共建和谐、畅通、文明

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  五年级科学教学总结时光飞逝，转眼间一个学期过去了，本学期我承担五年级（3）班的科学教学工作。在学校领导的 亲切关怀和正确领导下，加上全体师生的共同努力，顺利